Apesar de poucos brasileiros conhecerem – mais comum no norte do país -, a Moringa é uma planta originária da Ásia e África que se adapta em áreas semiáridas tropicais e subtropicais, que se destaca pela alta resistência à adversidades, além de ser mega nutritiva. Esses parâmetros tem levado cientistas a proceder estudos animadores devido aos excelentes resultados.
<h2><strong>“Estamos fazendo um trabalho de incentivo ao plantio da Moringa. Essa é uma planta que traz uma série de benefícios, tanto para a saúde e nutrição, quanto para economia e meio ambiente. Se cada família tivesse uma árvore dessa plantada no seu quintal, com certeza haveria menos fome e desnutrição no mundo”, disse Adilson Barroso – Ambientalista.</strong></h2>
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A planta pertencente à família Moringaceae, há treze variedades conhecidas, sendo que as mais comuns são oleifera e stenopetala. Sua desenvoltura é muito rápida, podendo sua árvore chegar até doze metros de altura. Os galhos ficam sempre carregados e as folhas verdes são altamente nutritivas, e supre as necessidades básicas energéticas de uma boa nutrição. Na África e Filipinas, por exemplo, é comum famílias plantarem pés de Moringa em seus quintais. As partes da planta são todas utilizáveis: folhas, vagens, flores, sementes e raízes – que tem alto uso medicinal.
<h2><strong>Nutrientes</strong></h2>
A planta possui sete vezes mais vitamina C que a laranja, quatro vezes mais vitamina A que a cenoura, duas vezes mais proteína do que o iogurte, quatro vezes mais cálcio que o leite de vaca, três vezes mais ferro que o espinafre e três vezes mais potássio que a banana. Além disso, possui todos os aminoácidos essenciais que nosso corpo não produz. Por esse motivo, a moringa é considerada a “árvore milagrosa”.

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<h3><strong>Uma opção para acabar com a fome no mundo</strong></h3>
<p style="text-align: left;">As folhas têm da Moringa tem um sabor levemente picante, semelhante ao agrião, e podem ser consumidas cruas em saladas, ou cozidas em sopas. Um prato muito apreciado na Indonésia e no Timor Leste é feito com suas flores fritas em óleo de coco e depois imersas em leite de coco. A iguaria se chama makansufa e é comida com arroz ou milho. Suas flores também dão um belo aspecto quando utilizadas em saladas e são amplamente utilizadas na preparação de chá. Suas vagens verdes têm sabor parecido ao grão de bico e podem ser consumidas cozidas. Quando a planta é jovem e tem em média 30 cm, suas raízes possuem uma reserva nutricional e podem ser ingeridas. De sabor picante, elas podem ser consumidas em saladas ou refogados. Contudo, após esse período, a raiz seca e não pode mais ser ingerida. O óleo extraído de suas sementes é passível de ser utilizado em diversas receitas.</p>
<p style="text-align: left;">A absorção dos nutrientes depende muito da forma com que o vegetal é preparado. Ao ferver por longos períodos e jogar o caldo do cozimento fora, muitas vitaminas fundamentais para a nutrição são desperdiçadas. Uma forma eficiente de consumir a planta é secando suas folhas e a transformando em pó, pois desse modo seus nutrientes são conservados.</p>
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No sudoeste Senegal, no período de 1997 a 1998, pesquisadores ensinaram a receita a clínicas locais, médicos e enfermeiras, para salvar crianças, mulheres grávidas ou amamentando da morte por desnutrição. As mães foram orientadas a ingerir esse pó nas refeições para produzir mais leite durante o período de amamentação

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<h2><strong>Propriedades medicinais</strong></h2>
A planta auxilia no tratamento e prevenção de 300 doenças. É um potencial larvicida e repelente do mosquito Anopheles stephensi que é vetor da malária e do Aedes aegypit. Estudo também demonstrou que infusões de água quente de flores, folhas, raízes, sementes e talos ou casca da planta têm atividades antiespasmódica, anti-inflamatória e diurética. A Moringa ainda antipirética, antiepiléptica, anti-inflamatória, antiúlcera, anti-hipertensiva, antitumoral, redutora do colesterol, antioxidante, antidiabética, antibacteriana e antifúngica. Na medicina tradicional, o suco de flor é utilizado para melhorar a lactação humana e o chá de suas folhas é indicado para resfriados e infecções. As flores frescas são recomendadas para combate a anemia, úlceras gástricas e diarreia. Já para picadas de insetos, feridas ou problemas de fungos na pele, os habitantes locais utilizam uma pasta feita com suas folhas.
<h2><strong>Diferentes usos</strong></h2>
Há ainda outras potencialidades que vêm sendo estudadas. O óleo de sua semente, por exemplo, possui importância industrial e é aproveitado para lubrificar maquinarias delicadas, além de ser empregado em cosméticos como perfumes e utilizado para biocombustível. A planta também é usada como forrageira, para alimentar carneiros, cabritos, coelhos, galinhas caipiras, vacas leiteiras. E como a planta floresce o ano todo, suas flores são uma opção na alimentação de abelhas.
<h3><strong>Moringa! Um despoluidor natural aliado ao Meio Ambiente</strong></h3>
Além do alto potencial já exposto, essa milagrosa planta ressalta um importante fator que é a capacidade de ser um despoluidor capaz de realizar um tratamento químico da água ao decantar bactérias e resíduos. As sementes da Moringa ao ser macerado e adicionado à água, ela atrai argila, sedimentos e bactérias, que se acumulam no fundo do recipiente e deixa a água clara e potável. Ela melhora em 99% a qualidade da água com o seu efeito purificador. Três sementes purificam cerca de um litro de água, e o tempo ideal de decantação é de 90 minutos, sendo que quanto maior o tempo e repouso, maior será a quantidade de partículas que irão se acumular no fundo; de forma que por essa razão trata-se de uma planta aliada ao Meio Ambiente.
Estudos já analisam um composto ativo a base da semente da planta para ser implantado como agente coagulante em estações de tratamento de água convencionais. Hoje, são utilizados produtos químicos para realizar a coagulação e a floculação da água, resultando em resíduo que não pode ser descartados sem cuidados especiais, fato que não aconteceria com a Moringa, em razão do lodo – resíduo final – ser biodegradável e sem riscos ao meio ambiente. Os resultados de pesquisas feita com a Moringa Oleifera e stenopatala – que tem as mesmas propriedades - mostraram que as sementes não alteram o pH e nem a alcalinidade da água, de forma que não causam problemas de corrosão. Ambas tem as mesmas propriedades purificadoras da água.
Em síntese, é fácil de imaginar o amplo benefício dessa planta, basta imaginar que seis milhões de brasileiros não tem acesso à água tratada, e poderia se valer dessa proeza da natureza.
<h3>“Essa planta é uma dádiva de Deus, é um vegetal que cresce justamente onde mais se precisa dela, que é a região árida do norte e nordeste. Esses lugares que vivem assombrados pela desnutrição, inclusive com morte por ingestão de águas contaminadas, poderá se valer dessa fonte, dessa esperança, tanto para a alimentação como um despoluidor de água contaminada. É assim que podemos levar ao povo brasileiro os benefícios dessa planta milagrosa, que a meu ver é a uma das mais generosas do planeta”, disse Adilson Barroso – Ambientalista.</h3>
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